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Entradas frías
Tiradito de corvina
$35.000
Con emulsión de aguacate, limón, pimienta dulce y hojas de cilantro fresco. / Raw fish strips with avocado emulsion, lemon, sweet pepper and fresh coriander leaves.
Ceviche de pescado cartagenero
$32.000
Con emulsión de coco y cilantro, maíz tierno, pimentón y cebolla roja. / Fish ceviche with coconut and coriander emulsion, sweet corn, peppers and red onion
Ceviche de camarón tropical
$35.000
Con trocitos de mango,
mandarina, pimentón, cebolla roja y cilantro, marinados con cítricos de nuestra costa caribeña. / Tropical shrimp ceviche with diced mango,
mandarin, pepper, red onion and coriander marinated in our
Caribbean citrus fruits.
Coctel especial 571
$38.000
Con pulpo, camarón y calamar marinados en zumo de limón con nuestra salsa cóctel. / Special ceviche with octopus, squid and shrimp marinated in
lemon juice with our cocktail sauce
Entradas calientes
Calamares apanados
$35.000
Anillos de calamar apanados, acompañados de nuestra salsa alioli. / Breaded squid rings with our special alioli sauce.
Camarón de proa
$38.000
Camarones apanados con cañitas de yuca fritas y suero costeño. / Crispy fried shrimps, fried yuca and Suero costeño.
Croquetas de pescado
$33.000
Croquetas de pescado apanados en panko, acompañadas de salsa alioli. / Fish croquettes with our alioli sauce.
Sopas
Sopa india catalina
$28.000
Fondo de pescado claro con vegetales, trocitos de pescado, calamar y camarón, aromatizado con cebollín criollo y cilantro. / Fish broth with vegetables, squid and shrimps, flavored with chives and coriander.
Ensaladas
Ensalada atlántida
$35.000
Variedad de lechugas, maní, uvas pasas, almendras, anillos de calamar y camarones al ajillo. / Salad with variety of lettuce, peanuts, raisins, almonds, sauteed squird rings and shrimps.
Ensalada a estribor
$45.000
Variedad de lechugas con nuestro pulpo marinado en vinagre balsámico, aceite de oliva, queso de cabra, tomate cherry, albahaca, sal y pimienta. /
Salad with variety of lettuce with marinated octopus in balsamic vinegar, lemon, olive oil, goat cheese, cherry tomato, basil, salt and pepper.
Arroces
Paella a la cartagenera
$58.000
Nuestro arroz cocido en paellera con variedad de mariscos, cocidos en un suculento fondo de pescado. / Our cooked in paella pot rice with seafood, cooked in a succulent
fish broth.
Arroz a la marinera
$59.000
Arroz cremoso con variedad de mariscos, langosta y almejas. / Rice with seafood sauce. Lobster, shrimps and mussels.
Platos fuertes
Sierra cartagenera
$35.000
Postas de sierra frita terminada en una suculenta salsa cartagenera con arroz de coco, patacones y ensalada. / Fried spanish mackerel in a succulent cartagenera sauce with coconut rice, fried plantains and salad.
Filete almirante
$55.000
Filete de pescado asado a la plancha, gratinado con queso parmesano; acompañado con papa artesanal. / Roasted fish fillet, baked with parmesan cheese and potato.
Filete a la cosquera
$55.000
Filete de pescado sudado en leche de coco con camarones, papas y vegetales. / Fish fillet bathed in coconut milk with shrimp, potatoes and vegetables.
Filete nautilus
$58.000
Filete de pescado a la
plancha, bañado en salsa de mariscos, acompañado de arroz con coco. / Grilled fish fillet dipped in seafood sauce with coconut rice.
Salmón a las finas hierbas con crema de maracuyá
$59.000
Filete de salmón marinado con finas hierbas, asado a la plancha en una salsa suave de maracuyá, acompañado de puré de papa y vegetales al vapor. / Herbs marinated salmon fillet, roasted on the grill.
Pargo caribeño
$80.000
Tradicional pescado frito con arroz de coco titoté, patacones y ensalada de la casa. / Traditional fried fish with titoté coconut rice, fried plantains
and salad.
Cazuela de mariscos
$59.000
Variedad de frutos del mar cocidos en una suculenta bisque de
camarón, acompañado con arroz de coco y patacones. / Seafood stew cazuela cooked in a delicious shrimp bisque with
coconut rice and fried plantains.
Brocheta de langostino
$55.000
Con guacamole rústico y chip de plátano. / Prawn brochettes with rustic guacamole and plantain chips
Langostinos cartajillo
$55.000
Langostinos con mojo de ajo y limón, acompañados de papas
en casco y vegetales al vapor. /
Prawns with garlic and lemon mojo, accompanied by potatoes
in the hull and steamed vegetables.
Langosta capricho
$130.000
Langosta a la plancha con tres sabores: Al ajillo, gratinada y salsa de mariscos. / Grilled lobster, choose your flavor: Garlic, in seafood sauce or
gratin in butter and lemon, with yuca and salad.
Nautilus 90° norte
$150.000
Variedad de mariscos frrescos,
crocantes de pescado, langosta,
langostinos, camarones y
calamares al ajillo acompañados
de chip de plátano y salsa
tártara de la casa. / Variety of fresh and crispy seafood, lobster, prawns, shrimp and
calamari with plantain chips and tartar sauce.
Carnes y aves
Suprema de ave a la plancha
$35.000
Pechuga de pollo asada a la
plancha, marinada con salsa
chimichurri, acompañada con
puré de papa y vegetales al vapor. / Grilled chicken breast, marinated in chimichurri sauce served with mashed potatoes and steamed vegetables.
Lomo a babor
$58.000
Lomo de res al vino de corozo, acompañado con puré de papa y vegetales al vapor. / Beef tenderloin reduced in corozo wine with
mashed potatoes and steamed vegetables.
Filete Mignon De Pollo
$38.000
Medallones de pollo bañados en salsa de champiñones,
acompañado con papas en casco. /
Chicken medallions bathed in mushroom sauce with potatoes
in the hull.
Lomo En Salsa De Champiñón
$58.000
Lomo bañado en salsa de champiñones,
acompañado de arroz perlado. /
Beef tenderloin, bathed in mushroom sauce with pearl rice.
Para compartir
Picada 571
$45.000
Crocantes de pescado, anillos de calamar y camarones con papas fritas, acompañado de una salsa de alioli. / Crispy fish, squid and shrimp rings with potato and
alioli sauce.
Costillas de cerdo BBQ
$35.000
Costilla de cerdo en cocción prolongada a fuego lento, terminadas con nuestra salsa BBQ. Acompañadas con papas a la francesa. / Slow simmered pork ribs with our BBQ sauce with fried potato.
Picada del muelle
$65.000
Lomo fino de res, pechuga de pollo, chorizo y butifarra en salsa cartagenera con papa criolla frita. / Fine beef, chicken breast, sausage and butifarra in
cartagenera´s sauce with fried potato.
Alternativos
Hamburguesa de carne
$30.000
Acompañado de papas fritas
Hamburguesa de pollo crispy
$28.000
Acompañado de papas fritas
Vegetales Salteados Al Wok
$35.000
Veggie Burguer
$25.000
Acompañado de papas fritas
Pastas
Pasta Marinera
$45.000
Pasta Boloñesa
$30.000
Pasta Napolitana
$28.000
Postres
Flan de caramelo
$12.000
Caramel flan
Pie de coco
$12.000
Coconut pie
Menu submarino
$35.000
GASEOSAS
Soda
$6.500
Agua
$5.500
Agua con gas
$5.500
Sprite
$6.500
Coca Cola
$6.500
Coca Cola Light
$6.500
Coca Cola Zero
$6.500
Redbull
$30.000
Tónica
$6.500
Jugos Naturales
Piña
$9.500
Maracuyá
$9.500
Mango
$9.500
Limonada natural
$8.000
Limonada cerezada
$12.000
Limonada hierbabuena
$12.000
Limonada de coco
$14.000
Cervezas
Corona
$12.000
Club Colombia Dorada
$8.000
Bucker (cerveza sin alcohol)
$9.000
Águila Light
$8.000
Águila
$8.000
Miller
$10.000
Miller Light
$10.000
Heineken
$10.000
Budweiser
$10.000
Cervezas nacionales micheladas
$12.000
Cervezas extranjeras micheladas
$14.000
Champaña
André
$150.000
Vinos
Vino de la casa (Tinto o blanco)
$70.000
Santa Rita 120 Tinto
$120.000
Santa Rita 120 Blanco
$120.000
San Jose de Apalta Tinto
$120.000
San Jose de Apalta Blanco
$120.000
Casillero de Diablo Tinto
$130.000
Casillero de Diablo Blanco
$130.000
Trapiche Tinto
$120.000
Trapiche Blanco
$120.000
Copa de Vino
$28.000
Tequila
Jóse Cuervo Silver Plata
$300.000
Jóse Cuervo Especial Dorado
$250.000
Rones
Havana Club 3 Años (750cc)
$200.000
Havana Club Añejo 7 Años (750cc)
$220.000
Ron Medellín (750cc)
$180.000
Ron Medellín (375cc)
$130.000
Vodka
Grey Goose
$320.000
Absolut (750cc)
$230.000
Absolut (375cc)
$150.000
Smirnoff (750cc)
$220.000
Smirnoff (375cc)
$120.000
Smirnoff Ice
$65.000
Aguardiente
Antioqueño (750cc)
$180.000
Antioqueño (375cc)
$110.000
Cocteles
Margarita
$32.000
Blue Margarita
$32.000
Cosmopolitan
$30.000
Dry Martini
$30.000
Lychee Martini
$32.000
Mojito
$32.000
Jack Joulepe
$30.000
Long Island
$35.000
Coctel 571 Submarino
$30.000
Coctel Sanahorio
$28.000
Piña Colada
$28.000
Whiskey
Buchannans 12 (750cc)
$250.000
Buchannans (375cc)
$180.000
Jack Daniels (750cc)
$210.000
Old Parr (750cc)
$250.000
Old Parr Media (500cc)
$190.000
Sello Negro (750cc)
$250.000
Sello Negro (375cc)
$190.000
Ginebra
Hendrick´s
$330.000
Tanqueray
$280.000
Bombay
$250.000
Beefeater
$190.000